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一月底,久违的是,阴沉了很久的天气一连晴了一个多星期,村里养任务猪的人家家家户户都趁着好天气把猪赶去镇上,准备交任务猪,现在按照规定是猪必须要达到一百八十斤以上才能达到收购标准,村民家的任务猪国家按照毛重四毛钱一斤收,养任务猪的人家可以返销二十斤肉,不过要按照正常售价七毛钱一斤购买,不要肉票。
一般村里人不会要那么多,因为生产队还会杀猪,按照工分和人口,每家每户都能再领上一份,一头任务猪最后能得个五六十块钱,这是农村人一年到头难得挣到的一笔大钱。
任务猪交完,村里就要开始杀年猪了,生产队的,还有村民家里的,都赶到打谷场,由杀猪匠一起宰了,这也是年前最后一次分肉,下一次就要等到明年了,所以很多村民会把家里的任务猪杀了,卖掉一部分留下一部分做成腊肉或者腌成咸肉,明年就靠着存货过。
沈安宁这次带着沈安宇去的打谷场,因为她要买肉,不然等到过年她家吃肉多没有名头。
先是挨家挨户分肉,沈安宁户头上四个人,分了两斤,村里的年猪是不会有剩的,想买肉只能买村里杀猪人家的,今年杀猪的人家不少,因为等过完除夕,三月开春前会有不少人家的孩子在那时候结婚。
沈安宁要了半扇排骨,十斤后腿肉,后腿肉按照六毛一斤,排骨五毛,总共花了十六块钱,村里人卖肉都是大家默认的,所以不要肉票,价钱也比供销社卖的便宜一些。
二月一号,是沈梓希的百天,从带她回来到现在小丫头也没正式见见村里的人,所以沈安宁打算给她办了一个简单的百日宴。
李奶奶前一天晚上就送来了一百六十个红鸡蛋,沈安宁请了两个村的村长和支书,边上的三户人家,还有和她处的好的大栓婶家,木匠叔家,男知青和女知青,一共三十几号人,坐满了东厢房,女人就在屋里的炕上,男人在外间的桌子上,沈梓希被抱出来给大家挨个看了看,小丫头啥也不懂,反正就是笑,倒是讨喜的很。
每个桌都是六菜一汤,土豆茄干炖排骨,红烧肉,熘肝尖,白菜炒油渣,黄瓜干炒鸡蛋,白菜粉条炖豆腐,加上一个大骨汤,配上二合面馒头。
沈安宁舍得放油放料,菜做的很好吃,大家吃的都挺满足的,看了大家塞在沈梓希怀里的红包,几乎都是一块,知青那边少的也都给了八毛,所以临走,沈安宁一家给了六个红鸡蛋还有一把水果糖,一点都不小气。
这一趟,算是正式地把
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