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鸡柳还需要再腌制一会,这段时间,灵妙打算先把做鸡蛋汉堡的面糊给调制出来。
面糊不需要和面,只要把准备好的材料全部倒在一起搅拌均匀就好,
她动作利落的往面粉里依次倒入调料和酵母和泡打粉,等它们充分混合之后,又往里面加了三个鸡蛋,
「你牙上有菜:哦~所以叫鸡蛋汉堡的原因是因为面糊里会加鸡蛋嘛?」
“唔……也算是原因之一吧?”
再次往碗里加入适量的水之后,灵妙开始沿着顺时针不断搅打,
“不过其实这里加鸡蛋的原因是为了上色,还有让面饼蓬发的更厉害啦。”
把面糊充分搅散,她用筷子把面糊挑起来仔细检查了一下,
搅好的面糊柔顺细腻,沿着筷子丝滑地落回碗中。
见面糊已经打散到没有颗粒,灵妙给面糊碗盖上了一层保鲜膜,放在一旁醒着。
面
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